3M快速霉菌酵母菌測試片RYM (貨號：6477)

●3M PetriilmTM RYM 測試片可用于計數食品和飲料行業中的酵母菌和霉菌。

●48小時確認霉菌酵母菌數。

●除了食品飲料外，對于 3M Petriilm RYM 測試片用于檢測水樣、制藥或化妝品，3M 尚未有資料可證。

●不可用于人類或動物的診斷用途。

規格：25片/包，20包/箱

保質期：一年。

3M6477快速霉菌酵母測試片存儲和棄置

6477測試片包裝袋應封存冷藏(-20～8℃)。使用前要先使封存的包裝袋達到室溫 (20-25℃/<60%RH)再開封。

將未使用的3M Petriilm RYM 測試片裝回包裝袋中。將包裝袋的開口一端折疊，然后使用膠帶進行封存。

為避免受潮，請勿冷藏已開封的包裝袋。

將重新密封的包裝存儲在常溫陰涼干燥處(20～25℃/<60%RH)，標記日期，時間不超過4星期。

如果要將已開封的包裝袋存儲在冰箱中，應將測試片放置在密封的容器中。

請勿使用已過期或變色的3M Petriilm RYM測試片。

3M Petriilm RYM 測試片在使用之后可能包含微生物，請根據生物危害行業標準進行處理。

3M6477快速霉菌酵母測試片樣品制備：

1、推薦的無菌稀釋劑：Butterield磷酸緩沖液 (ISO 5541-1)、緩沖蛋白胨水 (ISO)、0.1% 蛋白胨水、蛋白胨鹽稀釋劑、鹽水溶液 (0.85-0.90%)、不含亞硫酸氫鹽的李氏肉湯或蒸餾水。

請勿將包含檸檬酸鹽、亞硫酸鹽或硫代硫酸鈉的稀釋劑與3M Petriilm RYM 測試片配合使用；它們可抑制生長。如果在標準程序中指出檸檬酸鹽緩沖液，請用加熱至40-45℃的0.1%蛋白胨水代替。

2、混合或混勻樣品。

進行測試：

1、將3M Petriilm RYM 測試片放置在平坦且水平的表面上。

2、掀起上層薄膜，使用滴管將1mL樣品混懸液垂直滴于底層薄膜的中央位置。

3、將上層薄膜重新覆于樣品上。

4、將3M扁平壓板 (6425) 或其他扁平壓板放在測試片中央位置。輕輕地壓按壓板的中心以使樣液均勻覆蓋。在凝膠固化之前要使接種物均勻覆蓋于整個3M Petriilm RYM測試片的培養區域內。請勿在薄膜上滑動壓板。

5、取走壓板，至少靜置1分鐘以使凝膠凝固。

進行培養：

在25-28℃的環境下將3M Petriilm RYM測試片培養48±2小時。

將測試片的透明面朝上水平放置，zui多可堆疊40個測試片。

如果菌落表現模糊，額外增加12個小時的培養時間以強化判讀。

進行判讀：

1、可以使用標準菌落計數儀或其他受照放大鏡來計數3M Petriilm RYM測試片。可視網格線和背光有助于評估計數。

2、請勿計數泡沫擋板上的菌落，因為它們不受培養基的影響。

3、要區分3M Petriilm RYM測試片上的酵母菌和霉菌菌落，請查看是否存在以下一種或幾種特性：

酵母菌

霉菌

小菌落

大菌落

邊緣清晰的菌落

邊緣模糊的菌落

顏色從粉紅-黃褐色轉為藍-綠色

培養時間延長后從藍/綠色轉為可變的

菌落隆起（三維方向）

菌落扁平

菌落顏色統一

菌落中心發黑，邊緣擴散

4、在48小時的時候查看酵母菌和霉菌結果。某些生長緩慢的酵母菌和霉菌可能在48小時的時候表現模糊。為了強化這些霉菌的判讀，可以額外增加12小時的培養時間。

5、圓形培養區域大約30cm。如果3M Petriilm RYM測試片包含超過150個菌落，則可進行估計或者記錄為TNTC。可以通過計量一個或多個代表平方中的菌落數量并確定每平方的平均數量來進行估計。平均數可乘以30來確定每個測試片的估計數。如果需要更準確的計數，則樣品需要通過進一步的稀釋來重新檢測。如果樣品包含大量霉菌（具體視霉菌類型而定），可計數的上限可由用戶酌情降低。

6、食品樣品可能偶爾在3M Petriilm RYM測試片上出現干擾，例如：

a) 統一的藍色背景（通常見于培養產品中的微生物），這些不應計為TNTC。

b) 密度較大的藍點（通常見于香料或粒狀產品）。

7、如有必要，可以分離菌落以進一步進行鑒定。掀起上層薄膜，將菌落自凝膠挑出。

參考資料：

1、美國食品藥品監督管理局。美國《聯邦規章典集》(Code of Federal Regulations) 第21篇，第58部。非臨床優良實驗室研究規范。

2、ISO 7218。食品和動物飼料微生物 ?微生物檢驗用一般要求和指南。

3、ISO/IEC 17025。用于檢驗和定標實驗室能力的一般要求。